テトラミソス　ミュスカ　セック　ナチュール　2022

ギリシャが起源とされるユニークなマスカット品種

テトラミソスは1999年にこの土地の出身であるスパノス兄弟と醸造家パナヨティス・パパヤノプロス氏によって設立され、ペロポネソス半島北西に位置するアノ・ディアコプトを拠点としています。

ミュスカ・ブラン・ア・プチ・グランは最も古くから存在するマスカット品種で、ギリシャが起源と言われています。野生酵母を使用して5カ月間ステンレスタンクで発酵。自然にマロラクティック発酵を促し、4カ月澱とともに熟成します。

蜜がかったシトラスやアプリコットの非常に深いアロマが感じられ、まるで熟成シャンパーニュを思わせる香りと味わいです。ビスケットのような香ばしさがシトラスのフレッシュ感によってリセットされ、アフターには杉の木の香りが微かに感じられます。酸度は高いですが絶妙なバランス。香りも味わいも、これまでのマスカット品種とは異なるユニークな白ワインです。