ニューヨーカーに人気の辛口ロゼ

ウォルファー・エステートはニューヨーカーの高級避暑地として有名な「ハンプトン」に位置する、同州セレブ御用達ワイナリーです。ニューヨーク・ビジネス界で成功したクリスチャン・ウォルファーによって設立され、ドイツ出身の醸造家のローマン・ロスによる、サスティナブルなブドウ栽培と最新鋭の醸造設備を融合したワイン造りが評価されています。

ニューヨーカーの夏の定番ドリンクといえば、ロゼワイン！　男女を問わず特に人気なのがこのウォルファー・エステートの辛口ロゼです。

直接圧搾法で造られ、フレッシュな果実味と酸を保つためにマロラクティック発酵は行っておりません。桃や洋梨のフレッシュな香りと味わいを、すっきりしたさわやかな酸が引き立てています。

スモークサーモンなどのオードブル、ビーフやマグロのタルタル、パスタ、そしてお寿司や黒酢を使った中華料理など、幅広いお食事にとても良く合います！