ロック・ブレイアRoc Breia
「ワインは畑で造られる」という信念を父から引き継いだテオは有機農法やビオディナミへの造詣も深く、ヴァンサン・ダンセールのみならず、テオ・ダンセール、ロック・ブレイアにおいても一部導入を始め、畑のポテンシャルを最大限引き出せるように常に最適な栽培方法を選択しています。 テオが行うワイナリーでの作業は非常にシンプルで、介入しないワイン造りをモットーとしており、優しく最小限の抽出を行い、SO2や新樽を使わないことが特徴で、非常にピュアでアロマティックな素晴らしいワインが生まれます。このスタイルは3つすべてのワイナリーに共通しています。若干25歳で、世界中から愛されるトップ・ドメーヌであるヴァンサン・ダンセールを引き継ぎ、2つの新たなワイナリーを主導するテオ・ダンセールの才能と経歴はまさに神に愛されたギフト。若くして類を見ない経験を積んだ彼が、今後どのような素晴らしいワインを生み出し続けるのか、期待が膨らみます。 |
ロック・ブレイア Roc Breia
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