ロック・ブレイア　シャルドネ　2021

ロック・ブレイアの初ヴィンテージ！

ロック・ブレイアは、ブルゴーニュで今最も入手困難な生産者の一人であるヴァンサン・ダンセールの息子テオ・ダンセールが手掛けるこだわり抜いたヴァン・ド・ペイの新しいプロジェクトです。テオは2000年生まれにして既にヴァンサン・ダンセールで醸造の中核を担う才能溢れるワインメーカーとして注目を集めています。

ワイン・アドヴォケイトのブルゴーニュ担当を務めるウィリアム・ケリー氏は、初ヴィンテージとなる2021年に対し「この新しいプロジェクトの素晴らしいデビュー作品である」と絶賛の言葉を送っています。

赤い粘土を含んだ石灰質土壌。熟したリンゴとオレンジオイルの魅力的なアロマが、焼きたてのパン、蜜蝋、ほのかなスパイスのニュアンスと混ざり合います。旨味があり、肉厚で鋭く、ピリッとした酸と塩味のあるフィニッシュが長く続きます。