ジュヴレ特級畑の最大所有者

1830年にジョセフ・カミュによって設立され、現当主を担うユベールは孫に当たります。現在所有する16.8haからなる畑の約2/3は特級畑となっており、ジュヴレ最大の地主の一人で、1981年から2004の長期間、INAOの地域代表を務め、地元人の人望も厚く、責任感の強い人物です。ドメーヌでは、生産量の約70％をドメーヌ元詰めし、残りはネゴシアンに販売。現在は、娘のエディーとの二人三脚でドメーヌを運営しています。

伝統的な手法で真摯なワイン造りを実践

シンプルで昔ながらのワイン造りを長年実践し、クラシックな味わいを表現し続けています。ブドウはリュット・レゾネで栽培され、全て手摘み収穫が行われます。真摯にワイン造りを行っている造り手で、価格が高騰し続けているコート・ド・ニュイの中でも良心的な価格でワインを提供しています。黒地に金文字の豪華で目立つエチケットがトレードマークです。