18年の熟成から生み出された、シャンベルタンの魂を宿す一本

カミュ・ペール・エ・フィスは、1830年に設立されました。現在所有するうち、約3分の2を特級畑が占めるという、ジュヴレ最大地主の一人です。クラシカルな造り手として有名で、醸造方法は50年間変わらず、人為的介入は抑え一つ一つの作業を丁寧かつ、できる限りシンプルをモットーに造り出されるシャンベルタンは、別格とも言うべき威厳を兼ね備えています。

シャルム・シャンベルタンは濃縮感よりも、エレガントさがより顕著に感じられる逸品です。力強さよりも、優しい印象を受ける長い余韻に包み込まれます。このお値段で、これほどまでに存在感溢れる味わいを堪能できるなんて本当に信じられません！

奥に潜む、味わいの存在感をお楽しみ下さい。