ドメーヌ・ペロ・ミノ　ジュヴレ・シャンベルタン　2016

力強さと繊細さを兼ね備えた親しみやすい1本

1973年に現当主クリストフの父アンリがドメーヌ・ペロ・ミノを設立。それまでもモレ・サン・ドニに本拠地を構えて家族4代に渡って、ワイン造りを行ってきました。あのアンリ・ジャイエから薫陶を受けた現当主クリストフにより、一躍トップドメーヌの一員となり、リュット・レゾネでの栽培や徹底した選果など、妥協のないワイン造りで、ますます素晴らしい味わいを生み出しています。

村名ジュヴレ・シャンベルタンは、村の最も南(モレ・サン・ドニ村と隣接)にあるレ・スヴレから造られます。

カシスやハーブを思わせるピュアな香り。やや力強さもありながら、繊細さも兼ね備えた親しみやすい味わい。ブルゴーニュファン必飲の1本です！