ドメーヌ・ペロ・ミノ　モレ・サン・ドニ　ラ・リュ・ド・ヴェルジィ　2017

素晴らしいミネラル感のある1本

1973年に現当主クリストフの父アンリがドメーヌ・ペロ・ミノを設立。それまでもモレ・サン・ドニに本拠地を構え、家族4代に渡ってワイン造りを行ってきました。あのアンリ・ジャイエから薫陶を受けた現当主クリストフにより、一躍トップドメーヌの一員となり、リュット・レゾネでの栽培や徹底した選果など、妥協のないワイン造りで、ますます素晴らしい味わいを生み出しています。

ラ・リュ・ド・ヴェルジィは特級畑クロ・ド・タールのすぐ上に位置し、非常に痩せて岩が多く点在する土壌。素晴らしいミネラル感のあるワインを造り出す。

カシス、ブルーベリーなどの黒系果実と、土やスパイスのほのかなニュアンス。土壌由来のミネラルを思わせる風味、熟成により洗練された果実味となめらかなタンニンが見事に調和します。