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シャンパーニュ

Champagne


飲む者を魅了する美酒「シャンパーニュ」

パリから140kmほど東に位置する、フランスで最も重要な発泡性ワインの産地「シャンパーニュ」。この地方で造られ、ブドウ品種や熟成期間など、いくつもの規定を満たしたワインだけが「シャンパーニュ」を名乗ることができます。寒冷な気候と白亜質の土壌から造られるシャンパーニュは、世界中で絶大な人気を誇ります。

シャンパーニュの歴史

シャンパーニュ地方でブドウ栽培が始まったのは4世紀頃。当時のワインは非発泡性のワインでした。
発泡性のワインは英国で偶発的に誕生したと言われています。シャンパーニュ地方では寒さのために酵母が途中で活動を止め、発酵が中断されることがあります。その樽が英国に渡り瓶詰され、春の暖かさで酵母が冬眠から覚めて、発酵再開。再発酵によって生じた炭酸ガスは逃げ場を失い、ワインの中に閉じ込められます。こうして発泡性のシャンパーニュが誕生しました。

1729年、シャンパーニュが商業化すると英国、アメリカ、ロシアなどへ輸出され、シャンパーニュ地方の一大産業に発展しました。

5つのブドウ栽培地区

  • シャンパーニュ生産の中心地に位置する街、ランスとエペルネ。その街を3つの地区「マルヌ県のモンターニュ・ド・ランス」「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」「コート・デ・ブラン」が取り囲みます。
    モンターニュ・ド・ランスとヴァレ・ド・ラ・マルヌは黒ブドウが有名。コート・デ・ブランは「白の丘」という意味の名のとおり、シャルドネの聖地です。
    もう2つの地区は、コート・デ・ブランの南西20㎞にある「コート・ド・セザンヌ」とオーブ県に属する「コート・デ・バール」です。ブルゴーニュに近いコート・デ・バールには、シャブリと同様にキンメリジャン土壌が広がります。

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シャンパーニュ Champagne

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クロード・カザル ミレジメ 2014

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 9,400 税込
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リッチでバランスの取れたミレジム! カザルらしく、カリンやレモン、仄かに蜜ろうやアプリコットなどのフルーティーな香りが感じられます。ふくよかなボディとリッチな風味の中に、わずかにミネラル感が混じりあった非常にバランスの良い味わいです。
品種 :シャルドネ100% 泡・辛口

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ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2012

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 27,500 税込
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マダム・クリコへ捧げる看板キュヴェ! 2012年ヴィンテージはダイレクトでありながらも洗練され、非常にバランスがとれた味わいに仕上がっています。アカシア、シトラス、レッドカラントなどのフレッシュなアロマがワインを際立たせ、生命力に満ちた高いポテンシャルを持った1本です!
品種:ピノノワール90%、シャルドネ10% 泡・辛口

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モレル・ペール・エ・フィス ブリュット・レゼルヴ NV【マグナムボトル】

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 21,200 税込
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バランスに優れたマグナムシャンパーニュ! 柑橘類のいきいきとした表情豊かな果実に始まり、ドライフルーツ、白桃、フレッシュバターなどの香りが徐々に現れ、奥行きを感じさせます。フレッシュ感、余韻の長さ、エレガンスなど、バランスに優れています!
品種:ピノ・ノワール90%、シャルドネ10% 泡・辛口

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ドメーヌ・ヴァンシー オジェ 2018

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販売期間
WG価格 ¥ 13,200 税込
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ヨーロッパで人気急上昇!日本入荷数ごく僅かの希少品 リンゴや花梨、マルメロなどの芳醇な香り。アタックは柔らかく、旨味と微かにミネラルのニュアンスが感じられます。ジューシーなフィニッシュには、グレープフルーツや核果実のノートが長く余韻に残ります。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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【約27%オフ!】
シャルリエ・エ・フィス ラタフィア NV 700ml

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 10,230 (税込)
WG価格 ¥ 7,400 税込
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シルキーな口当たりの甘口ワイン 梨や蜂蜜の甘い香りがいっぱいに広がり、丸みを帯びたシルキーな口当たりです。ほんのりスパイシーな風味も感じられます。
品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 酒精強化・甘口

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ポール・バラ グラン・クリュ ブジー キュヴェ・アノンシアド 2007 【化粧箱入り】

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通常価格 ¥ 37,400 (税込)
WG価格 ¥ 34,400 税込
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特別な日にじっくり味わいたいプレミアムな1本 柑橘類やりんごの蜜のようなアロマ。香りに奥行きを与えるバラの花びらのニュアンスにバニラのような柔らかさも感じられます。ひと口含むとたっぷりとした密度があり、きめ細やかな酸が心地よく広がります。特別な日にじっくりと味わいたいプレミアムな1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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ペウ・シモネ ファス・ノール ミレジメ グラン・クリュ 2009

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 16,500 (税込)
WG価格 ¥ 14,800 税込
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長期瓶内熟成を経た落ち着きある味わい こちらは、一番搾り果汁とブルゴーニュ樽(225L)を用いて醸されるミレジム・シャンパーニュです。ブドウは、ヴェルズネイのピノ・ノワールとメニルとヴェルズネイのシャルドネを使用しています。厚みのある果実味、長期瓶内熟成による落ち着きある味わい複雑さが感じられます。
品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 泡・辛口

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タルラン ゼロ ロゼ ブリュット ナチュール NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 9,820 税込
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非常に珍しいドザージュ・ゼロで仕上げたロゼ・シャンパーニュ こちらは、非常に珍しいドザージュ(糖分添加)・ゼロで仕上げられるロゼ・シャンパーニュです。バラの花びらのような美しい色合い。繊細な果実のアロマに、フレッシュで軽やかなテイストをお楽しみいただけます。
品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール44%、ムニエ6% 泡・ロゼ・辛口

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フランソワ・スコンデ グラン・クリュ シルリー ブラン・ド・ノワール ラ・ロジェ NV

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通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 11,000 税込
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最良の区画から造られるブラン・ド・ノワール! フランソワ氏の生まれ年である1949年に植樹されたシルリー村最良の区画の単一畑、ラ・ロジェのブドウを使用して造られます。品種の個性を活かし、かつドメーヌの特徴がしっかりと反映された味わいに仕上がっています。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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フランソワ・スコンデ キュヴェ クラヴィエ ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 11,900 税込
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食事と楽しめる繊細でエレガントな1本 若々しく控えめで美しいテクスチャーがあり、ほのかにトースティーな香りと透明感のある余韻を残してフィニッシュ。食事と一緒に楽しめる、繊細でエレガントなシャンパーニュです。
品種:シャルドネ2/3、ピノ・ノワール1/3 泡・辛口

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アンリオ リナタンデュ シャルドネ グランクリュ 2016【化粧箱付き】

クール便でお届け可能
販売期間
WG価格 ¥ 23,800 税込
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テロワールの多様性を表現する新キュヴェ! 記念すべきリナタンデュのファーストヴィンテージに選ばれたのは、コート・デ・ブランのグランクリュ「アヴィーズ」です。精確で、繊細かつ奥行きがあるアロマに、石灰質土壌がもたらすミネラルとシャルドネが持つ爽やかな風味が感じられます。完璧なまでに一貫性があり、直線的でいきいきとした精確な味わいをお楽しみいただけます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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アンリオ キュヴェ・アンシャンテルール 1996【木箱付き】

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販売期間
WG価格 ¥ 46,000 税込
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威厳に満ち溢れるプレステージ・キュヴェ ヘーゼルナッツやカラメルのような熟成感のある香りと、シトラスやミント、スパイスやモカなど複雑な風味が広がります。果実味、酸、ミネラルが見事なバランスで調和して、厚みのある味わい、長い余韻を生み出しています。崇高で威風堂々たる「偉大なワイン」と呼びたくなるシャンパーニュです。
品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 泡・辛口

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【数量限定】
ロベール・モンキュイ ブラン・ド・ブラン ミレジメ グラン・クリュ 2014

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通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 17,600 税込
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優良年のみリリースされる極上の1本 樹齢50年以上の古樹を使用し、ブドウが完熟し諸条件が揃った優良年のみリリースされる特別なキュヴェです。白い花やハチミツ、トーストの甘く芳ばしいアロマ。上質なブドウを使用しているため、クリーンで綺麗な味わいが表現されています。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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【ワインアドヴォケイト97点】
ロベール・モンキュイ ブラン・ド・ブラン レゼルヴ ペルペテュエル エクストラ・ブリュット グラン・クリュ NV

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通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 12,600 税込
(0)

熟成感と複雑味をもつブラン・ド・ブラン! ル・メニル・シュール・オジェ産のシャルドネを100%使用。2006年以来継ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴをベースに造られており、60カ月以上の瓶内熟成を行い出荷されます。澱との長い接触により、スタンダードなブラン・ド・ブランとは違った熟成感と複雑味をお楽しみいただける特別な1本です!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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テタンジェ ブリュット・レゼルヴ FIFAボトル2022 【ボックス入り】

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 12,200 税込
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特別デザインの限定シャンパーニュ! 「FIFAワールドカップ カタール2022大会」のために特別にデザインされた限定ボトル。クリスピーで切れのある味わいは、まさしくシャルドネ比率の高いテタンジェの真骨頂と言える味わいです。
品種:シャルドネ40%、ピノ・ノワール35%、ムニエ25% 泡・辛口

在庫切れ
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ティエノー ブラン・ド・ブラン NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,350 (税込)
WG価格 ¥ 8,680 税込
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フレッシュネスとフィネスを表現したキュヴェ フレッシュネスとフィネスを表現したキュヴェ。シトラス、レモン、オレンジの花の香り。繊細なミネラル躍動感に溢れるフレッシュな果実味を体感できます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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モレル・ペール・エ・フィス レクスキ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 10,400 税込
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美しい甘さと繊細さが表れるブラン・ド・ノワール こちらは、丁寧に醸したことによる美しい甘さ繊細で柔らかい味わいが表現された至高のブラン・ド・ノワールです。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ ブリュット・レゼルヴ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,350 (税込)
WG価格 ¥ 8,680 税込
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グラン・メゾンがこぞって獲得に走るヴェルズネイのピノ・ノワール  初めはそれほどイースト香は感じられず、透き通ったピノ・ノワールが持つ力強いアロマとストラクチャーに、シャルドネがもたらすフィネスが合わさった絶妙のバランス。時間の経過とともに徐々にその真価を発揮し、香り、味わいともにふくらみが増していきます。
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口

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カステルノー エノテーク ブラン・ド・ブラン 1995

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通常価格 ¥ 30,800 (税込)
WG価格 ¥ 18,000 税込
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熟成シャンパーニュ好きにもってこいの1本 抜栓直後からトースト、コーヒー、モカが混じり合う複雑な風味、そして、エイジングによる洗練されるエレガントなテイストが感じられます。熟成シャンパーニュ好きにはたまらない、27年の時を経る高品質でお値打ちな1本です!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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カステルノー エノテーク ブラン・ド・ブラン 1996

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通常価格 ¥ 29,700 (税込)
WG価格 ¥ 18,000 税込
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25年以上の熟成を経た傑出した味わい トースティーで、ストーンフルーツの香りが調和する複雑なアロマがグラスから溢れ、濃厚で、クリーミーな口当たり。熟成による味わいの落ち着きと調和、そして、1996年のポテンシャルの高さが合わさる究極のブラン・ド・ブランです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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