ヴァルニエ・ファニエール　アヴィーズ　グラン・クリュ　ブラン・ド・ブラン　ブリュット・ゼロ　NV

自然なフィネスとミネラルが発揮されたブリュット・ゼロの真髄

1860年からブドウ栽培をしていたファニエール家は、当時大手メゾンへブドウを売っていましたが、1947年、現当主ヴァルニエの祖父が自身のシャンパーニュを造ろうと決めたことでドメーヌが始まりました。クラマン村、オワリー村、アヴィーズ村、オジェ村のベストの区画から、完璧な酸とバランスを持つシャンパーニュを生み出します。

シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋なブドウの糖度のみから造るキュヴェ。コート・デ・ブランのグラン・クリュが持つ自然なフィネスとミネラルが発揮された「Brut Zero」の真髄です。

フレッシュでクリスタルのような外観。レモンの生き生きとしたアロマに、熟した果実、青リンゴ、酸味のあるお菓子のニュアンスが混じり合います。口に含むと、アタックは生き生きとしており、シャルドネの繊細さが十分に表現されています。フレッシュで夏らしい香りが感じられる仕上がりで、お寿司やシーフードにぴったりです。