フィリポナらしい濃密な味わいの特別なキュヴェ

フィリポナはマルイユ・シュル・アイ村に本拠地を置くネゴシアン・マニピュランで1910年からフィリポナのラベルでワインをリリースしています。1935年に銘醸畑クロ・デ・ゴワセを独占所有したことからその名を世界中に広く知られることとなりました。

こちらはマルイユ・シュル・アイ村の歴史あるテロワールで育つピノ・ノワールのみを使用し、フィリポナのアイデンティティを表現した特別なキュヴェです。2006年がファースト・ヴィンテージで、5区画のブドウをアッサンブラージュして造られました。ドザージュは4.5/Lで、最低7年間の瓶内熟成が行われます。

ほんのりスモーキーなニュアンスがあり、フランボワーズや時間と共にヘーゼルナッツの香りも感じられます。口当たりはふくよかでエレガント。2006年ヴィンテージの特徴である繊細な果実味が心地よくフィリポナらしい濃密な味わいで、これからの季節、秋に飲みたいオススメのシャンパーニュです！