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Salon de Wine Groccery
甘やかな果実の風味が際立つ特別キュヴェ 果実のコンポートのニュアンスが印象的で、カラメルやブリオッシュ、 アカシアのハチミツの香りが表情豊かに広がります。口内では、ターメリックなどのスパイスの風味ともにアプリコットや黄桃が感じられ、長くフレッシュな余韻が続きます。 品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口
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フィリポナはマルイユ・シュル・アイ村に本拠地を置くネゴシアン・マニピュランで1910年からフィリポナのラベルでワインをリリースしています。1935年に銘醸畑クロ・デ・ゴワセを独占所有したことからその名を世界中に広く知られることとなりました。
またフィリポナは、フランスで最も影響力のあるワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2023」にて3ツ星に昇格! 今後ますます注目高まる生産者の一人です。
キュヴェ1522とは、1522年にフィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住した年にちなんで名付けられました。2013年は、フィリポナがアイ村で所有している「レオン」区画、そしてマイィ村のピノ・ノワールを主体とし、ヴェルジィ村のシャルドネを使用してます。
果実のコンポートのニュアンスが印象的で、カラメルやブリオッシュ、 アカシアのハチミツの香りが表情豊かに広がります。口内では、ターメリックなどのスパイスの風味ともにアプリコットや黄桃が感じられ、長くフレッシュな余韻が続きます。
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