長期熟成された飲み頃の逸品！

フィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年、1697年にフィリポナ社を設立。1910年にはマレイユ・シュール・アイにセラーを造り、「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュをリリース。その名をさらに世界に広めたのは、1935年に銘醸畑「クロ・デ・ゴワセ」を独占所有したことによります。

フィリポナのシャンパーニュの魅力は、「デリケートで力強い芳醇な味わい」。ピノ・ノワールのパンチ力とシャルドネの鋭い緊張感が味わいのバランスを整えます。

こちらは「偉大な白」という名前が付けられたブラン・ド・ブラン。クロ・デ・ゴワセを含む、コート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスの名だたるグラン・クリュやプルミエ・クリュのシャルドネのみ使用しています。ファースト・プレス・ジュースのみを使用し、木樽で発酵させたワインを一部加えています。

きめ細やかな泡立ちと共にモカやブリオッシュのような香りが立ち、エレガントな味わいが存分に楽しめます。 熟成ブラン・ド・ブランならではの香ばしさが感じられる飲み頃の逸品。1983年は良年ヴィンテージです！

※ご注意※

・澱が少し残っていますので、よく冷やしてから抜栓してください。