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Salon de Wine Groccery
ワイン・スペクテーター95点獲得! 古代の石切り場だった、8kmにも及ぶ地下クレイエルで熟成させていることもあり、シャンパーニュの保存、熟成には最適な環境で育まれています。使用するブドウは、コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ畑のみという、まさに偉大なシャンパーニュです! 品種:シャルドネ100%(コート・デ・ブラン66%、モンターニュ・ド・ランス34%)、泡・辛口
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創業者ニコラの叔父ドン・ルイナールは、ベネディクト派の高僧で、シャンパーニュの製法をいち早く研究し、あの「ドン・ペリニヨン」を支えた人物としても有名です。
その後、研究成果を甥のニコラに伝え、世界初となる「シャンパーニュ・メゾン」が創設されました。
コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ畑で、最良のシャルドネが収穫できた時にのみ造られる、稀少なキュヴェです!
コート・デ・ブランのフレッシュな酸と繊細な風味、モンターニュ・ド・ランスの力強く豊満な果実味、両者の長所を組み合わせた、究極のブラン・ド・ブランです!
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