ピュアなピノ・ノワールの味わいを見事に表現！

ドゥ・ヴノージュは1837年、スイス人アンリ・マルク・ドゥ･ヴノージュがエペルネに創設しました。17世紀から一家が姓として用いる「ドゥ･ヴノージュ」の名はスイスのレマン湖に流れ込むヴノージュ川に由来しています。創設の翌年、1838年にはシャンパーニュで初めてカラーラベルを導入しました。19世紀から欧州各国の皇族にも愛飲されてきた由緒あるメゾンです。

プランスはコルドン・ブルーに続き、1858年にオランダ王室オラニエ公へのオマージュとして造られた、ノンヴィンテージのプレスティージュ・キュヴェ。印象的なカラフェボトルは、ドゥ・ヴノージュのオリジナルデザインです。

こちらのロゼは一番搾りの果汁のみ使用し、ステンレスタンクで発酵、熟成を行います。2012年と2013年のヴィンテージがアッサンブラージュされ、瓶内熟成は48カ月です。イチゴや赤スグリ、シトラスのアロマが広がり、キレのあるアタックが感じられます。ピュアなピノ・ノワールの味わいが見事に表現されています。