【ラスト2本！】 テヌテ・フェッロチント　エクストラバージンオリーブオイル 500ml

とっても希少！！フェッロチントが造る秘蔵のオリーヴオイル！！

2007年に設立されたテヌテ・フェッロチントは、カラブリア州とバジリカータ州の間、ポリーノ山脈の麓に位置しています。古くから現在に至るまで、広大な酪農や果樹園を経営しており、ドイツなどではトップのシェアを誇るカンポヴェルデ社が手掛けるワイナリーです。かつて貴族の為にフルーツを作っていた王様の谷と呼ばれる場所にフルーツ畑を持っており、高品質ながら低価格のフルーツを作る会社として知られています。

こちらはそのフェッロチントが造る大変貴重なオリーブでオイルです。滅多に市場に出回らない商品ですが、試食したところ味わいがとても素晴らしく、輸入元にお願いして何とか少しだけ販売していただけることになりました！

昨年10月末に手摘で収穫されたカロレア種、カサネーゼ種、トンディナ種のオリーブを石臼によるコールドプレスコールドプレスで 24 時間以内に加工。

エメラルドグリーンに輝き、軽やかなテクスチャ。青リンゴのようなフルーティでフレッシュな香りがします。 味わいは柔らかくとても滑らか！後味にぴりっと締まるスパイスの風味。塩を添えたトマトなどの生野菜、蒸し野菜やサラダのドレッシングとしてはもちろん、グリルしたパン、魚介のカルパッチョ、モッツァレッラチーズなど、イタリアらしく素材の味を活かした様々な食事とお楽しみいただけます。

希少な絶品オリーブオイルをぜひお試しください！