テヌテ・フェッロチント　セッラ・デッレ・チャヴォーレ　アリアニコ　2020

飲みごたえ抜群のアリアニコ

2007年に設立されたテヌテ・フェッロチントは、カラブリア州とバジリカータ州の間、ポリーノ山脈の麓に位置しています。ラベルには必ず山々が描かれており、それだけポリーノ山脈を大切に思っていることが伺えます。

セッラ・デッレ・チャヴォーレは、北カラブリア州ポッリーノ山脈の麓、コセンツァ地方カステロヴィッラリという標高の高い場所で造られます。そのため、魅力的な美しい酸が特徴的です。

樹齢の高いアリアニコのみを使用して1年間樽熟します。濃いルビー色を放ち、プラムやブラックチェリー、ナツメグなどの濃密な香りが漂います。フルボディながら心地よい酸、アリアニコの果実の甘みとタンニン、ほど良い樽の風味が溶け込んで、バランスよく旨味を感じさせます。

濃くて渋いだけのアリアニコとは違い、洗練された酸味があるので、1本でも飲み飽きることなく、最後まで美味しくお楽しみいただけます。