ショップ店長　名取さんのレビュー

フンブレヒトならではの、土壌由来のキャラクターがしっかり表現されている秀逸な白。熟したリンゴや黄色い花、スパイスなどが香りにあり、口に含むとリースリングならではの酸味、鉱物的なミネラルの印象があります。クオリティ高いリースリングをお探しならこれで間違いなしです！

ラズベリーやクランベリーのようなみずみずしい赤い小粒のフルーツ、心地よいボリュームと滑らかさを楽しめます。アルザス好き、ピノ・ノワール好きな方にぜひ試してもらいたい1本です。

熟した桃やアプリコット、ほのかに蜜やイエローのスパイスなどの複雑が楽しめます。先日研修で山梨のトンネルセラーの中にある熟成されたボトルをみて感動しました。40年以上の時を超え、今まさに熟成の頂点に漂う一本です！

気軽に毎日のお食事に飲んでいただきたい白です。さっぱりしていて、グリーンサラダサラダやシンプルなピクルス、新鮮なシーフードにも相性バツグンです！

日本のワインで熟成の白？と驚かれた皆様にぜひ飲んでいただきたいアイテムです。熟成によるまろやかな酸味やトロっとした触感など、魅力にあふれてます。

このアイテムが市場に出た時の感動は今でも覚えています。それまで空気を抜いて真空にすることでワインを保存するアイテムを使っていたので、手間がかからなさすぎて最初は疑ってました。しかし今では自宅で3つ使用しているほど愛用してます(笑)少しケアが必要な面で4の評価です。ショップの有料試飲でも使用しているので、1本を3、4日くらいでお飲みになる方には、本当におススメです！

ピノノワールで名を馳せたフーバーさんは白も格別に美味しい！と思わせてくれた一本。「ラベルに品種が記載されていないのは、マルターディンガー村の個性を表現したいから」という彼の言葉通り、上質なフルーツ、やや鉱物的なニュアンスや酸味などのバランスが優れ、土地の表現が素晴らしい作品です。2020年がブレンドスタイルのラストで、2021年からはシャルドネ100％になるので、今がこのスタイルを楽しむ最後のチャンスです。ぜひお早めに！