ジャック・カシュー・エ・フィスJacques Cacheux et Filsエレガントで上質なワインを生み出す生産者 1994年に前当主ジャックが引退し、現在ドメーヌの当主は、息子のパトリスが務めており、2012年からは、パトリスの息子、シャルルも参画しています。パトリスは真面目一徹な性格で、クリマの特徴や樹齢などこと細かに記憶しています。カシューが所有する畑の面積は合計6.7haで、ほとんどがヴォーヌ・ロマネに位置しますが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画を所有しています。村名ヴォーヌ・ロマネはクリマごとに醸造し、５つの銘柄に分かれています。知名度こそ低いものの、上質なワインを生み出す生産者です。その品質はお墨付きで、ロバート・パーカー氏から、4ツ星の高評価を獲得しています！このドメーヌの魅力は、飾ることのないナチュラルなワイン造りをしていることです。非常にエレガントでピュアな味わいが、多くのファンを魅了しています。 |
ジャック・カシュー・エ・フィス Jacques Cacheux et Fils
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