シルバー・ハイツ　 ザ・ラスト・ウォーリアー　ロゼ　2022

赤い果実をぎゅっと絞ったような瑞々しくチャーミングなロゼ

シルバー・ハイツは「中国のナパ・ヴァレー」と名高い寧夏回教自治区(Ningxia)にある、家族経営のワイナリー。小規模で丁寧に営まれるワイン造りは細部に至るまで綿密に考え抜かれ、数々の賞を受賞。ジャンシス・ロビンソンも注目し記事にするなど、まさに世界レベルのワイナリーです！

ブドウは100%手摘み。軽さとフレッシュな酸味を出す為にマロラテック発酵はしていません。

華やかな香りとスパイス、 セロリやザクロのような赤い果実をぎゅっと絞ったような 瑞々しくチャーミングなロゼワイン♪軽いタンニンも感じるやわらかな酸味を持つ爽やかでバランスの取れた味わいが魅力です。バラを加えた兵馬俑のエチケットも印象的！

●おすすめペアリング●
カプレーゼ、鮎の塩焼き、セロリのレムラード