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結晶のような純粋さをもつ希少ロゼ しっかりした酸とミネラルがワインに緊張感を与えていて、熟したストロベリーやメロンの風味が広がります。適度な余韻と心地よいストラクチャーのあるフィニッシュで締めくくられる上質な味わいです。
品種:カベルネ・フラン100% ロゼ・辛口

ベルナール・ボードリー シノン ロゼ 2022

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結晶のような純粋さをもつ希少ロゼ

シノンの代表格といえるベルナール・ボードリーはアンモナイトの化石が点在する太古のテロワールにて「本物のシノン」を体現するドメーヌ。テュフォーと呼ばれる石灰岩から家を作り、石を切り出した後の洞窟を今でもカーヴとして利用しています。また、シノンでは機械での収穫が主流ですが、ボードリーは100%手摘み。テロワールを尊重したワイン造りを行っています。

ラ・クロワ・ボワゼのすぐ上にある「レ・バレ」と呼ばれる小さな台地の畑から主に収穫されます。瓶詰め前にごく少量のSO2が添加されますが、この亜硫酸塩の少なさが、このワインがもつ結晶のような純粋さを生み出しています。

甘いスパイスや桃のチャーミングなアロマに始まり、口当たりは柔らかくまろやか。しっかりした酸とミネラルがワインに緊張感を与えていて、熟したストロベリーやメロンの風味が広がります。適度な余韻と心地よいストラクチャーのあるフィニッシュで締めくくられる上質な味わいです。

品種 カベルネ・フラン100%
色・タイプ ロゼ・辛口
生産国・地方 フランス、ロワール地方、トゥーレーヌ
容量 750ml
原語 Domaine Bernard Baudry Chinon Rose

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