ドメーヌ・デ・ザコル　ル・ロゼ・デ・ザコリット　2022

2品種の良さが引き出された食事のためのロゼ

ドメーヌ・ド・ラルロで13年間勤務し、天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュ。ラルロの今日の評価を不動のものにし、ブルゴーニュで高い才能と実力を認められていた彼が自分の夢を叶えるために誰もが羨む地位を捨て、妻のフロランスとともに南仏のアルデッシュに設立したのが、ドメーヌ・デ・ザコルです。

鮮やかなピンク色の外観で、ザクロや赤い果実の弾けるようなチャーミングな香り。食前酒というよりも食事のためのワインで、グルナッシュの甘みとカベルネのフレッシュさがバランスよく融合した仕上がりです。グリルしたお肉やシャルキュトリーなどとお楽しみください。