メニルのベストパートを使用した2009年ミレジメ！　「クール・ド・テロワール」＝「丘の中腹」。ル・メニル・シュール・オジェの、日光の恩恵を受け熟度が高く、早くに収穫が始まるベストパートの5つのリューディ（シェティヨン、クーレメ、フィンチアー、シャン・ダルエット、ミグレン）から収穫されたシャルドネを100％使用。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

94カ月の超熟を経て再びリリースされた至高の"741"　キュヴェ740より、ヴァン・ド・レゼルヴの使用比率を変更するなどの革新を行い、長期熟成という無限の可能性を秘めた"741"が、94カ月間の長い熟成を経て再びリリースされた、究極のスタンダード・プレミアム・キュヴェ！
品種：シャルドネ50％、ピノ・ノワール25％、ピノ・ムニエ25％　泡・辛口

硬質でエネルギッシュな1本　特に石灰質が強い区画から造られ「ミネラル、フィネス」の表現をテーマとするキュヴェ。硬質で締まった味わいが特徴で、シャープで集中力があり、非常に細かい泡が立ち昇ります。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

海風のテロワールを表現したブラン・ド・ブラン！　シャンパーニュにもに比肩するイギリス・サセックス地方で造られるブラン・ド・ブラン。海から僅か5kmのテロワールから生み出されたシャルドネを贅沢に使用した優美な酸。テロワールがもたらす全てを凝縮したミネラルを感じます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

英国唯一無二のテロワールが生み出すピノの躍動　シャンパーニュにもに比肩するイギリス・サセックス地方で造られるブラン・ド・ノワール。ピノ系品種主体のラスフィニーの真価が発揮されている最上級キュヴェのマグナムボトルです！エネルギーに満ち溢れ、ピノ本来のエネルギーを閉じ込めた重厚な味わい。ブドウの命の震動が伝わる甘美な余韻。
品種：ピノ・ノワール85％、ムニエ15％　泡・辛口

永続的リザーヴワインを贅沢に使用したブラン・ド・ブラン　コート・デ・ブラン地区のブドウを使用。ドケの父が1970年代に植樹したコトー・デュ・ペルトワのシャルドネも含まれます。砂糖漬けにしたシトラスやリンゴ、清涼感あるニュアンス。清々しい酸と、チョークの風味と塩のほのかな塩味。うっすらと酸化的なニュアンスも感じられますが、うまみがしっかりと乗っており、若々しいシャルドネの魅力がたっぷり味わえます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

豊かな表現を骨格がしっかりと支えるブラン・ド・ノワール　この地の象徴でもあるムーラン・ド・ヴェルズネイ(風車)のすぐ下にあるリュー・ディ「ル・コレット」と、ヴェルズネイの中心部にある 「レ・シャン・サン・マルタン」から収穫されたピノ・ノワールを使用しています。北向きの畑と北西向きの畑で、水はけの良いチョークの土壌。ドザージュはゼロ。
品種：ピノ・ノワール100％　タイプ：泡・辛口

シャンパーニュスタイル・ゼクトの頂点！　同一年・単一畑の、一番搾りキュヴェのみを使用し、100カ月以上の瓶熟期間を経て造られる究極のゼクト。シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエをアッサンブラージュした、シャンパーニュスタイル。ドイツゼクトの品質を世界中に知らしめた逸品です！
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ　泡・辛口

最高峰の畑から造られるフラッグ・シップ！　とてもピュアで、力強さの背景にスムーズでエレガントな一面があります。凝縮感と複雑性の裏にしっかりとした骨格があり、熟成へのポテンシャルをひしひしと感じさせます！ペテルス氏が家族への想いを形にした、素晴らしい逸品です！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

区画「レ・ファン」のテロワールを鮮明に表現！　ヌーヴィルシュルセーヌ村の区画「レ・ファン」のブドウから造られるブラン・ド・ブランです。キンメリジャンが混ざったアルジロカリケール土壌で、樹齢は約30年。 10カ月間の樽熟成後、40カ月の瓶内熟成期間を経ています。ドザージュは2.5g/L。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

至高のその先へ、放たれる異彩 　2017年がベースとなった745。ピノ・ノワール比率が高く、濃密で力強い王様が愛した畑、「アイ・ヴォーゼル・テルム」のブドウをふんだんに使用したため、これまでの“シュヴァリエ・モンラッシェ的”な強靭な酸やミネラル、緊張感漲る700番シリーズとは異なり、濃厚でリッチな“バタール・モンラッシェ的”なスタイルとなりました。アイ村のピノ・ノワールが贅沢に感じられる、異彩を放つ745をお楽しみください。
品種：シャルドネ34％、ピノ・ノワール+ムニエ66％　泡・辛口

活気に満ちた表情豊かなブラン・ド・ノワール息をのむほどに芳香豊かで、レッドベリーやバジルのアロマが炸裂する活気に満ちた表情豊かなシャンパーニュです。口当たりはとてもクリーミーでありながらクリスタルのような純粋さを持った非常に長い余韻が続きます。
品種：ピノ・ノワール100%　泡・辛口

「世紀の傑作」743！　シリーズ初のノン・ドザージュとなった、まさに「究極」のキュヴェ。壮大なエネルギー感と神秘的なまでの力動感を秘め、長期熟成という無限の可能性をもつ「世紀の傑作」です。
品種：シャルドネ50％、ピノ・ノワール25％、ムニエ25％　泡・辛口

【2015年VTG】美味しさに心が震える逸品！　リリー・ラ・モンターニュのベストの区画から選りすぐられた樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用して造られます。新樽発酵、10ヶ月に及ぶ新樽熟成によって醸され、瓶で72カ月、デゴルジュ後に更に一年の熟成、合計94カ月熟成した後にリリースされます。美味しさに心が震える、ヴィルマールを代表する逸品です！
品種：シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％　泡・辛口

セニエならではの複雑深遠で優美な味わい　非常にデリケートでバランスよく、セニエ式による複雑深遠な味わいが楽しめるのと同時に、現実世界を超越したような、実に優美な気配が漂います。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・泡・辛口

コート・デ・ブランの3つの畑が共鳴し和音を奏でる1本　コート・デ・ブランの3つの畑（ヴェルテュ、ヴィルヌーヴ、モン・エメ）のシャルドネを使用。ライム、レモンなどの爽やかな柑橘のアロマ。きらめくような明るくピュアな果実味に、チョーキーなニュアンス。清々しく心地よいグリップ感と、塩気を感じるうまみが広がります。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

凝縮感とおおらかな風味に満ち溢れた2015年！　2015年は凝縮感とおおらかな風味が満ち溢れています。ワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めきに、ミラベルのアロマ、赤い果実の風味がアーモンドの香りとともに弾けます。心地よい香りと酸味が感じられ、ミネラリティによってもたらされる長い余韻がとても贅沢なワイン。並外れた年で最高品質との呼び声も高いキュヴェ！ぜひお楽しみください。
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％、　泡・辛口

ブジーの魅力を表現したミレジム　完熟した赤い果実やオレンジの皮のアロマに、チョーキーなミネラルも感じられます。長く続く余韻には、スパイスやトースティーなニュアンスが広がります。ブジーの魅力を余すことなく表現した1本です！
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％　タイプ：泡・辛口

品位と繊細さを併せ持つシャンパーニュ　アンボネイ村の東向き斜面にある単一畑「ブリー」の、樹齢40年超のピノ・ノワールを使用。表土が30～35cmと薄く、品位と繊細さを持ち合わせたシャンパーニュです！
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口