コングスガード　アルバリーニョ　2023

限定生産のアルバリーニョ

「神の領域」とロバート・パーカーに言わしめたワイン、コングスガード。カリフォルニアのシャルドネの5本指に入る有名ワイナリーでありながら、ブルゴーニュのコピーではなく、カリフォルニアの典型とも違う独自のワインのスタイルを追求し、数々の伝説的ワインを生み出しています。

ジョン・コングスガードが造るワインは、選び抜いたベストの区画から極端なまでの低収量、天然酵母のみを使いて低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待ちます。ノン・フィルター、ノン・ファイニング（人工的な清澄作業をしない）と、今では当たり前のように行われる醸造方法ですが、最新鋭の化学設備ではなく、ほぼ手作業で行います。ジョン・コングスガードの眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らない、満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わります。厳しい基準のもとに造られるワインは圧倒的な完成度を誇り、その味わいは愛好家を虜にしてやみません。

こちらはそのコングスガードが2011年から限定生産している希少なアルバリーニョ！少数限定入荷の為、お早めにどうぞ。