【4本限定！ 8年熟成ピノ・ノワール】 ヨハネスホーフ・ライニッシュ　ピノ・ノワール　ホルツシュプーア　2017

芳醇で風味豊かな上級ピノ！

ヨハネスホーフ・ライニッシュは、気候や土壌がブルゴーニュに似ていることから、オーストリアのコート・ドールとも呼ばれているテルメンレギオン地区の一角に存在します。あくまでも地元特選品種にこだわり、素材の力を最大限に引き出せるよう、伝統を守りつつ、現代手法も取り入れた醸造方法を行っています。

テルメンレギオンのタッテンドルフ平原にある樹齢40年近い単一畑 「ホルツシュプーア」のブドウを使用して造られるグランド・リザーヴ・ピノ・ノワール。小樽（80％新樽）で18カ月間熟成させることでエレガンスとフィネスが加わり、8～10年の長期熟成にも適した仕上がりとなっています。

グラスを揺らすたびにベリーや熟したザクロの芳醇なアロマが広がり、みずみずしい果実味と豊かな風味が絶妙に調和。畑特有のミネラリティがワイン全体に複雑さを与え、ほのかな噛み応えのあるテクスチャーを感じさせます。ピノ・ノワールの魅力を存分に引き出した一本です。