赤身肉の最高のパートナー！

アンガス・ザ・ブルはアバディーン･ワイン･カンパニーの設立者、ハーミッシュ・マクゴーワンが興したブランドで、「赤身肉のためのワイン」をコンセプトとしたカベルネ・ソーヴィニヨンが造られています。

セントラル・ヴィクトリアの2つの地区(ゴールバーン・ヴァレー、ヒースコート)で栽培されるカベルネ・ソーヴィニヨンにメルローを少量ブレンド。夜間に収穫したブドウを除梗、破砕し、24時間冷温静置してから、10～14日間発酵、その後12カ月間熟成します。

黒い果実にダークチョコ、バニラが重なり、香ばしくコクがあります。しっかりとしたタンニンと厚みが感じられますが、柔らかい口当たりで凝縮した果実味が口中を満たします。ビーフの繊細かつ力強いフレーバーを最高に引き立ててくれる1本です！