レビュー

歴代の中でも優れたヴィンテージ1996！　こちらの1996年はパルメ歴代のヴィンテージの中でも特に優れた年で、90年代ではパルメのスーパーヴィンテージとなった1999年に次ぐ評価を得ています。ようやく最初の飲み頃を迎えている貴重な1996年、限定1本となっておりますのでお見逃しなく！
作付面積 ：カベルネ・ソーヴィニヨン47％、メルロー47％、プティ・ヴェルド6％　赤・フルボディ

完成度の高いお値打ち1995年　他シャトーと比較しても、最もスタイリッシュで秀逸な仕上がりになっています。カシスやスパイス、お花の甘美なアロマ、ピュアでやわらかな酸とタンニンが食欲を刺激する、オススメの1本です。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー22％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド4％　赤・フルボディ

素晴らしい世界観をもつ単一畑　リッポンを代表するシングル・ヴィンヤードのひとつ。赤果実の魅惑的な表情に、圧倒的に滑らかで流麗な質感が重なる素晴らしい世界観の細やかで洗練された味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

フレッシュで飲みやすさが魅力の1本　カザルフェッロなど上位キュヴェのスタイルを踏襲しつつ、若々しさと、飲みやすさを追求したのがこちらのカンポ・チェーニ！　フレッシュで心地よい飲み口に、赤い果実のチャーミングさも感じられます。もちろん程よい複雑味もうまく溶け合って、ただ飲みやすいだけのワインではありません！
品種：メルロー70％、サンジョヴェーゼ20％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％　赤・フルボディ

リカーゾリのフラッグシップワイン！　「カステッロ・ディ・ブローリオ」は、1970年代から20年間ほど続いていた、リカーゾリ家の低迷期を見事に吹きとばし、復活～栄光への時代へと導くきっかけをつくったワインです世界中から評価を受ける「バローネ・リカーゾリ」のフラッグシップワインを是非お試しください！
品種：サンジョヴェーゼ80％、カベルネ・ソーヴィニョン10％、メルロー10％　赤・フルボディ

バランスの取れたキャンティ・クラシコ・リゼルヴァ！　クリーンな果実の芳香とリッチな口当たり。程よい果実味と酸が感じられ、しなやかなタンニンがそれらにうまく溶け合い、気軽に味わえつつも、高級感を感じさせてくれます。高品質な上、すぐに飲んでも十分に楽しめます！　是非一度ご賞味ください。
品種 ：サンジョヴェーゼ80％、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー合わせて20％　赤・フルボディ

生産者のこだわりがつまったスペシャルなキュヴェ　木の実やアカシアの花、ライム、蜂蜜、ラズベリーなどのエレガンスをまとったきめ細やかなアロマが漂います。美しいミネラルも感じられ、アヴィーズのテロワールを反映した活気に満ちた味わいが心地よく広がります。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

アヴィーズ＆アイ＆アンボネイのブドウを使用　3Aは、アヴィーズ、アイ、アンボネイの3つのグラン・クリュのブドウを使用し、頭のAを取った、スペシャル・キュヴェです。シャルドネ由来のパイナップルやマンゴー、ピノ・ノワール由来のカシスやラズベリーの果実香に、ブリオッシュのアロマが花を添えます。美しい酸味が伸びやかな余韻を形成し、和食と最高のマリアージュを叶えてくれます！
品種：シャルドネ50％(アヴィーズ)、ピノ・ノワール50％(アイ、アンボネイ各25％)　泡・辛口

飲み頃の1998年ヴィンテージ　エレガント、スタイリッシュ、上品という言葉に相応しい仕上がりで、黒系果実や甘草、ハーブの複雑なアロマを漂わせます。十分に熟成し、ブドウの完熟感、タンニンの甘みを堪能できる、今がまさに飲み頃の逸品です！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ40％　赤・フルボディ

RMのお手本のようなシャンパーニュ！　こちらのミレジメで使用されるブドウはほとんどが古樹で、平均樹齢40年です。口当たりが良いリッチな風味にあふれた、魅力的な味わいです！
品種 ：シャルドネ100％　泡・辛口

エレガントでフレッシュ、爽やかな1本　白い花、グレープフルーツ、スパイス、余韻にメントールの雰囲気を持った、エレガントでフレッシュな味わいが、爽やかな余韻を楽しませてくれます！
品種 ：シャルドネ100％　泡・辛口

新生ドメーヌの力量を推し量る、極上キュヴェ　本拠地、ジュヴレイ・シャンベルタンのテロワールを存分に引き出した、素晴らしい味わいです！深いルビー色で、エレガントで華やかな果実の香りがあります。
品種 ：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ヴォルネイのトップ生産者として名高いプス・ドール！　スミレや小さい果実の香りがあり、エレガントで艶のある風味を持ちます。ぜひ洗練されたピュアな味わいをお楽しみください！
品種 ：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

日本初入荷のブリュット・ナチュール！　実は数年前からアンドレ・ボーフォールはブリュット・ナチュールを造っていました。そして、こちらはなんと今回が日本初入荷となります！　自然酵母のみでの発酵、瓶内2次発酵でさえも酵母を足さないという、彼のこだわりを一番感じる事のできる1本になっています。
品種 ：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％　泡・辛口

濃厚で滑らかな果実味が印象的な1996年　例年に比べてカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、重厚感のあるワインに仕上がっています。タバコや革、ローストしたコーヒーやカシスを想わせる見事なアロマが感じられ、濃厚で滑らかな果実味が印象的です。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー35％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド1％　赤・フルボディ

偉大なる1989年ヴィンテージ　ボルドー史上最大級の収穫量となったヴィンテージの一つで、品質の高い逸品が生産されました。熟成による緻密なタンニン、やわらかな酸がおりなす、魅惑の味わいをご堪能ください！
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー19％、カベルネ・フラン13％、プティ・ヴェルド3％　赤・フルボディ

しなやかでフレッシュな味わい　こちらのキュヴェはクローズ・エルミタージュ周辺や、サン・ジョセフを見下ろす区画の樹齢20年のブドウを使用しています。豊満な果実味のある、フレッシュな魅力たっぷりの一本です！
品種 ：シラー100％　赤・ミディアムフルボディ

ムーリスの高品質シャトー！　そのスタイルを表現するなら「クラシカルなボルドーワイン」がしっくりくる、長期熟成にも耐えるどっしりとした味わいが特徴的です。20年近い年月を経て、クラシカルなボルドーワインの魅力が存分に楽しめる、まさに飲み頃の1本です！
品種 ：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー主体　赤・フルボディ

老舗ワイン商が造る古典派ブルゴーニュ　2013年を初ヴィンテージとしネゴシアンワインのリリースをスタートしました。厳選した本当に良いものだけをリリースする彼らのワインは、こちらのブルゴーニュ・ルージュでも年産6,000本とそのこだわりが感じられます。この価格でこの味わい！　と驚くほどバランスの取れたブルゴーニュ・ルージュです。
品種 ：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

良年1995年！　シャトー・リヴランは、かつてはパプ・クレマンも擁するゴート家が所有をしていたこともある、歴史あるシャトーです。20年の熟成を重ねた良質な味わいをぜひお楽しみください！
作付面積 ：メルロー55％、カベルネ・ソーヴィニヨン45％　赤・フルボディ