レビュー

3品種の融合で生まれる芳醇なアロマ！　柑橘系の爽やかなアロマが感じられ、ほどよく厚みがあり、滑らかな口当たりです。ここまで美しいマルサンヌ、ルーサンヌは初めてかもしれません！　そう思うぐらい、華やかで爽やかなアロマがありながら、引き締まった酸とミネラルがバランスよく、温度があがるとトロピカルな要素が少し出ながらも、だれずにずっと美しい！
品種：マルサンヌ55％、ルーサンヌ45％、ヴィオニエ10％　白・辛口

驚異の高密植で造られるスペシャルキュヴェ！　こちらは、1haあたり20,000本という驚異の高密植で生産されたブドウを使用したキュヴェ。「革新的で、テロワールの表現を最大まで押し上げたワインを造りたい」という生産者の思いが詰まったこのスペシャルなキュヴェは、3,000～5,000本の少量のみ生産されています。
品種：メルロー100％　赤・フルボディ

ピノ・ビアンコの旨みを凝縮　グラスから溢れ出す、レモンやグレープフルーツのような柑橘系果実のアロマが印象的です。豊富なミネラル、爽快な酸がやみつきになる1本です！
品種：ピノ・ビアンコ100％　白・辛口

フルボディで上品な赤ワイン　約3カ月間、風通しの良い屋根裏部屋で乾燥し、発酵後大樽とバリックで24カ月間の熟成が行われます。海抜の高い所で収穫されたブドウ独特の芳香を放ち、ハーブや野生のお花のアロマが特徴的な、パワフルで凝縮感溢れる1本です。
品種：コルヴィーナ75％、ロンディネッラ20％、モリナー5％　赤・フルボディ

ブルネロ・ディ・モンタルチーノの起源　濃すぎず薄すぎず、ほどよい果実味と体に染み渡る酸味とのバランスの良さが魅力のキャンティです。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・ミディアムフルボディ

ワイングロッサリーおすすめの1本！ 　カズティエは、クロ・サン・ジャックらと並び、時に特級畑に匹敵する実力と人気を持つ1級畑です。淡い色調が多い中、セラファンは色が濃く、力強さがあります。しかし、力強いだけでなく、優美さと圧倒的な果実の凝縮感に溢れています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

困難の先に見いだした格付けシャトー！　一家がフランス革命で追われるなど、幾度とない困難を乗り越えながらも、逞しく、深みある色合い、強固な仕上がりを造りだしています。20年以上の年月を経た、リッチな仕上がりをどうぞこの機会にお試しください！
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー30％、カベルネ・フラン10％　赤・フルボディ

1975年、熟成シャンボール・ミュジニィ　煮詰めた赤系果実のアロマ、スモーク香が広がる、凝縮感に溢れた1本です。熟成により、タンニンは丸みを帯び、一層エレガントさを増しています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

若樹と古樹のブレンドによる美しいバランス　樹齢10年のヴォルネイ、樹齢90年以上のムルソー２区画をブレンド。若樹がもたらすフレッシュな快活さに、古樹による芳醇さと緻密さが加わる美しいバランスの逸品です。
品種：アリゴテ100％　白・辛口

緻密なタンニンが詰まった濃密な味わい　非常に濃いルビーレッド、ブラックベリーやブルーベリーなどの黒い果実の香りが豊かに溢れます。カベルネ種らしくタンニンは非常に緻密ながら、やわらかくシルキーな印象です。
品種 ：カベルネ・フラン85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％　赤・フルボディ

まとまり良く、口当たり滑らかなサンジョヴェーゼ　深いルビーレッドの色調で、すみれやアメリカンチェリーの香りと、ココアやタバコのニュアンスが漂います。口当たりは非常に滑らかで、よく熟した果実味とシルキーなタンニンが舌を覆い、アロマティックな余韻が長く続きます。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・フルボディ

リコルク済、1級畑モン・リュイザン　グリザール渓谷の出口付近、標高350mに位置する石灰岩が露出している1級畑で、ピノ・ノワール、シャルドネの双方に栽培が適しています。20年以上の熟成を経ていますが、リコルクされているため、果実味は十分感じられます。新樽率200％の妙技をご堪能ください！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

1976年、1級畑アン・シャンパン　一帯に、コート・ド・ニュイのジュラ紀中部と同様の母岩が帯状に連なっており、隣村のポマールよりニュイ・サン・ジョルジュに似た味わいを持つといわれています。40年近くの熟成を経た、究極の古酒をご堪能くださいませ！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

1998年、1級畑オー・クラ　ボーヌ村のほぼ中央に位置する1級畑です。15年以上の熟成を経て、酸とタンニンは一層なめらかさを増し、極上のエレガンスを体感させてくれます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

2006年、特級シャンベルタン　並外れた濃厚さがあり、見事な果実味、綺麗な酸味、そして調和のとれたオークの印象、その全てにおいて完璧な仕上がりとなっています。完成度の高さゆえ、まだまだ十分に熟成ポテンシャルを秘めた、極上の１本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

原点回帰のキャンティ・クラシコ！　2004年からオーナーになったシュメルツァー姉弟が、パンツァーノのテロワールとクラシックなキャンティを目指して、「原点回帰」という意味を込めて名付けたキュヴェとなります！　ピュアな果実味とサンジョヴェーゼらしい綺麗な酸が特徴で、とてもエレガントな味わいなのが印象的です。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・ミディアムフルボディ

品質は第一級！スーパーセカンドの貴重なバックヴィンテージ！　高貴で重厚な香り、熟したタンニンが豊かで骨格の確かさを感じさせます。20年以上の熟成を経て、より複雑で深みのある味わいをお楽しみいただけます！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン74％、メルロー9％、カベルネ・フラン14％、プティ・ヴェルド3％　赤・フルボディ

「シャブリ」「ムルソー」2つのスタイルの融合　絶妙なアッサンブラージュにより、「酸のきれいなシャブリ」「穏やかなムルソー」というスタイルが見事に融合しています。エビ、カニや牡蠣、またチキンなど白身のお肉とのマリアージュにもぴったりです！
品種 ：シャルドネ100％　白・辛口

ホワイトハウスでも御用達、エレガントな味わい！　ブルゴーニュとは違う表現力を持っていますが、思わずコート・ド・ニュイを想起させるようなエレガントさがあります。ブラックベリーやチェリー、フレッシュなハーブ、コーヒーの香り、ソフトなアタックが感じられます。
品種 ：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

超希少、シャトー・オーゾンヌ限定入荷！　年間生産量わずか2万本程と、 非常に生産量が少なく、入手する事自体が困難な希少アイテムの筆頭オーゾンヌが、今回、1本のみの限定入荷！香り、風味、繊細さ、力強さ、フィネス、長期熟成、そのどれをとっても別格のポテンシャルを放っています。入手困難、希少な1本をお見逃しなく！
作付面積 ：メルロー50％、カベルネ・フラン50％　赤・フルボディ