爽やかな酸を感じる溌剌とした味わい

ドメーヌ・ペイリエールは、1636年、日本に初めてやって来たフランス人であり、1987年に聖人となった「ギヨーム・クルテ司祭」を先祖に持つ歴史ある一家が率いるドメーヌです。

完熟したグレープフルーツや青りんごに加え、トーストしたパンやハーブの複雑なアロマが広がります。

溌剌とした印象を与える爽やかな酸と、熟した果実味があります。

シュール・リーによる旨みが、味わいに深みを与えています。

焼き鳥、シェーブルチーズなどとどうぞ。