ユルグ　シュペート・ブルグンダー　シュヴァイゲン　2020

テロワールを体現した複雑で深遠なエレガントピノ

ユルグは、1961年にオスカー・ユルグと妻エリカによって、フランスとの国境近くファルツ最南端の地に設立されました。近年、最年少のワイナリーの一つとしてVDP加盟を果たし、シュペート・ブルグンダーの優れた若手生産者の代表として広く認知されています。ドイツ国内での人気がすさまじく、なかなか日本に入ってこないほど圧倒的です。

シュヴァイゲンにある単一畑のブドウを使用。特別な土壌構造と気候を体現しているテロワールの大使ともいえるワインです！　低収量にこだわり全て手摘み、自然発酵の後バリックで熟成させています。ファルスタッフの「ORTSWEIN TROPHY 2024」にて93ポイント、ピノ・ノワール部門第2位を獲得しました。

チェリー、カシス、ブラックベリー、ブルーベリーなどのベリー系の高貴なアロマ、その中にエレガントなスパイシーさとローストの風味がほのかに香ります。塩味を感じるミネラルが、白亜質のテロワールを見事に反映しています。力強さがありながら、エレガンスとフィネスに溢れる複雑性のある味わいです。