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Salon de Wine Groccery
ため息のでる美貌 2013年サロン たゆまぬ努力によって優しく造形された自然体、まさにそれを象徴するワインが誕生しました。数量限定の貴重な正規品でのご用意となります。 品種:シャルドネ100% 泡・辛口
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サロンは、ウジャーヌ・エ・メ・サロンにより1914年に創立され、シャンパーニュでは歴史が浅いメゾンながらも、そのステータスはトップに君臨する稀有な存在です!
ル・メニル・シュール・オジェ村に広がる単一のクリュで育ったシャルドネ。その単一品種のブドウで造った、単一年のワイン。 2013年に収穫されたブドウは、厳しい気候の中で育ちました。酷寒の後に続く酷暑、9月に入ると瞬く間に秋が訪れ、10月初旬からゆっくりとブドウが熟していきます。しかし、それは偉大なワインを期待させる状況でした。なぜなら、シャンパーニュ地方では極端な条件下で育たブドウが素晴らしいヴィンテージを生み出すことが頻繁にあるからです。 2013年サロンは、その期待を上回る、想像以上の力強さと華やかさ、エレガンスを備えたワインに仕上がりました。
白い花、シナノキ、ジャスミン、ベルガモットの皮などの繊細で華麗なアロマと、メニル村で育ったブドウのみに表れる特有のミネラル感が際立ちます。 完璧に鍛え上げられたギリシャ神話の神々のシルエットのような骨格、テロワールがよく表現された、繊細で深みのある味わい。 ふくよかで長く続く余韻は、口の中で完璧なバランスを確立しています。
たゆまぬ努力によって優しく造形された自然体、まさにそれを象徴するワインが誕生しました。数量限定の貴重な正規品でのご用意となります。
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