エルダトン　コマンド　シングル・ヴィンヤード　シラーズ　2000

樹齢100年超え！プレミアムな熟成バロッサ・シラーズ！

エルダトンは、バロッサ・ヴァレーに位置するワイナリーで、1982年にファーストヴィンテージをリリースしました。特にシラーズが高い評価を受けており、2000年には「インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション」でワールド・ベストを受賞しています。

1894年に植樹された樹齢100年超えの古樹から低収量で栽培。凝縮したブドウのみを使用したスーパー・プレミムワインです。アメリカンとフレンチオークの新樽で1年熟成後、古樽に移してさらに2年間熟成。

古樹シラーズならではの力強さと優雅さが表現されたスタイル。チョコや甘草、スパイスの効いたプラムなどの濃密な香りが広がり、優雅な長い余韻へと繋がります。