高パフォーマンスを誇る上質なシラー！

シャーウッド・エステートは、1985年ダイアンとジル夫妻によって設立されました。ニュージーランドの土地が持つポテンシャルの高さにいち早く目を付け「高品質のワインは世界中の人々を魅了する」という信念のもと、ニュージーランドのブティックワイナリーとしては珍しく、ブドウの栽培からボトルまで一貫して自社で行っています。

クライストチャーチからほど近い、北カンタベリー地区ワイパラのテラス・ヴィンヤードの畑。収穫されたブドウは7日間浸漬後に自然発酵し、30日間のスキンコンタクトの後フレンチオークのバリックで21カ月間熟成されます。

チャーミングな香りと果実味を備え、スパイシーで上品な味わい。タンニンもすごくきめ細かく、シルキーなテイストをお楽しみいただけます。今飲んでとても美味しいですが、5～10年の熟成ポテンシャルも備えています。熟成すると、フランス ローヌ地方のトップ生産者「ジャン・ルイ・シャーヴ」やニュージーランドの日本人生産者「クスダ・ワインズ シラー」のようなスタイルへと変化していきます。