ムーリラ　プラクシス　シャルドネ　ムスク　2023

果実味溢れる香りが特徴のシャルドネ！

天才ギャンブラー、デビッド・ウォルシュは1995年にタスマニア州のダーヴェント・ヴァレー地区で管財人による管理下に置かれていた「ムーリラ」を購入し再建。ムーリラのワイン造りを任せられてるのは、世界各地で新旧のワインづくりを経験してきた実力者、コナー・ヴァン・デル・リーストです。

タスマニアはオーストラリア南東側に浮かぶ小さな島で、南極海から冷涼な風が運ばれるため、今最も世界で注目されているワイン産地です。こちらのシャルドネは、ブルゴーニュ地方原産のシャルドネクローン「Entav 809」が自然に突然変異で生まれ、国際品種であるシャルドネより、フルーティでマスカットや蜂蜜漬けレモンのような甘やかな香りが際立つ特徴があります。

タスマニアならではの特徴的な酸が感じられ、滑らかで絹のような飲み心地。淡い黄色、レモンのような色合いで、外観とは違いこちらのワインは実はフルーツ爆弾！　注ぐとハイビスカス、緑茶、レモンシャーベットやジャスミンのような香りが広がるシャルドネです。