ルドルフ・フュルスト　クリンゲンベルガー　シュペートブルグンダー　2020

華やかで厚みを感じる上質な味わい

現当主パウル・フュルスト氏は、権威あるドイツワインガイド誌「2008ゴー・ミヨ」で「最優秀醸造家賞」を受賞した、ドイツを代表する生産者です。

醸造所のあるビュルクシュタットは赤色砂岩の土壌により、鉄分の多いミネラルに富んだワインを多く生み出してきました。これは、徹底した収量制限など、畑においての日々の作業の賜物といえるでしょう。

16世紀からワインを絶賛する記録が残されているクリンゲンベルク村。畑はテラス状で、赤色砂岩で組まれた石壁からの輻射熱も受けるため温暖です。

クリンゲンベルガーは単独所有畑のトップキュヴェ「シュロスベルク」の樹齢40年までの若木を使用しています。新樽を50％使用して造られ、華やかで厚みを感じる上質な味わいに仕上がっています。