パオロ・スカヴィーノ　バローロ　ブリック・デル・フィアスク　2018

【2018VTG】世界最高峰の名に相応しい珠玉のバローロ

パオロ・スカヴィーノは、小作農から独立し、世界最高100点満点のバローロを生むに至った伝説の生産者。1921年にピエモンテ州で設立されました。ブリック・デル・フィアスク、カンヌビなど銘醸畑として名高い畑を数多く所有しています。

ブリック・デル・フィアスクは、カスティリオーネ・ファレット村にある1921年の創業時から所有する畑で、1978年に初めて単一畑としてリリースしたパオロ・スカヴィーノのアイデンティティとも呼べるフラッグシップワインです。生産本数はわずか2700本と少なく、ワイン・エンスージアスト誌の「TOP100セラー・セレクション2014」において、100点満点を獲得し1位に輝いたこともある、世界が認める最高峰バローロです！

森のベリーやカシスなどの黒果実とともに、甘草やタバコ、スパイス、メントールが複雑に重なり合うゴージャスなアロマ。パワフルで包み込むようなきめ細かさをもつタンニンとフレッシュな酸が、ワインを完璧なバランスに仕立てています。