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Salon de Wine Groccery
ジューシーで親しみやすいピノ フレッシュな酸味のあるサクランボなどの赤系果実のアロマに、ドライな紅茶のニュアンス。エレガントなタンニンとジューシーで長い余韻のある親しみやすいシュペートブルグンダーです。 品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ
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元々協働組合としてワイン造りを行っていましたが、1982年、現当主のユルゲン・クレブス氏の父によりフラインスハイムにワイナリーを創設しました。若手醸造家が台頭しているファルツ地方の中でも、ゴーミヨ誌で早くも2ブドウを獲得する実力派ワイナリーです。
主に南向きの傾斜のある畑のブドウを使用。徐梗せず、10〜14日間かけてアルコール発酵。発酵は1200Lの木樽でパンピングオーバーを行いながら10カ月熟成します。
フレッシュな酸味のあるサクランボなどの赤系果実のアロマに、ドライな紅茶のニュアンス。エレガントなタンニンとジューシーで長い余韻のある親しみやすいシュペートブルグンダーです。
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