ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトは、1868年以来、ロートシルト家が所有する「シャトー・ラフィット・ロートシルト」を筆頭とした世界各国のワイナリーグループです。フランス国内外に合わせて1,400haのブドウ畑を所有し、ラフィットで培った高度な技術を基に、世界各地のテロワールを「ラフィットスタイル」で表現するワイン造りを行っています。ボルドーでは、デイリーに楽しむことができる手頃な価格のワインをと自社畑のブドウや買いブドウを使用したコレクションシリーズのワインを造っています。ロートシルト家の5本の矢のマークがドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトの目印です。 1. メドック レゼルヴ・スペシアル 2016メドック北部において、自社畑およびラフィットグループが信頼を置く畑から厳選されたブドウを使用して丁寧に造られています。発酵は28~30度に管理したステンレスタンクで行い、50%は樽で熟成します。 スパイスを感じさせる複雑なアロマと豊かな酸、構成力をそなえたタンニンが感じられ、黒胡椒のような風味を伴ったフィニッシュへと続きます。
2. ポイヤック レゼルヴ・スペシアル 2016ラフィット・ロートシルトとデュアール・ミロンのワインを一部使った、まさに血統書つきの銘酒。発酵は28~30度に管理したステンレスタンクで行い、約60%は樽で熟成します。 新鮮な赤スグリやブラックベリーを想わせる果実香に、シナモンの香り。力強いアタックの後、きめ細やかでシルキーなタンニンと濃密な果実のフレーバーが広がり、いきいきとした余韻が長く続きます。
3. プライベート・リザーヴ サン・テミリオン 2016ディアヌ・フラマン監修の元、果実の味わいとラフィットエレガンスを表現するコレクションシリーズ。サン・テミリオン グラン・クリュを含む畑のブドウを厳選して使用しており、「男爵のお気に入り」の名に恥じないエレガントな味わいに仕上げられています。 エキゾチックな森の香りやココアパウダーの複雑な香り。バランスが良く、柔らかなタンニンやアロマティックでフレッシュな余韻が魅力です。エレガントながら、親しみやすいチャーミングな1本です。
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