エレガントで洗練されたワインを生み出す、世界最高の銘醸地ブルゴーニュ。しかし、近年その価値は高騰を続け、もはや気軽に手を出せる産地ではなくなりつつあります。あの、唯一無二のエレガンスと繊細さを備えたシャルドネやピノ・ノワールを生み出す秘密は、類い稀なるテロワールにあります。そのテロワールの条件とは「冷涼な気候　×　ミネラル豊富な土壌」

石灰岩の土壌は、美しいミネラルをワインにもたらしますが、世界中のワイン用ブドウ栽培可能地域の中で占める割合はとても低く、また、地球温暖化が進み積算温度が高くなる中、「過熟させすぎず、美しい酸を残すにはどうすればよいか」と苦心している生産者が多いのが現状。冷涼な気候とミネラル豊富な土壌という条件を併せ持つ産地は、世界の陸地面積の0.1％ほどと、本当に貴重なのです。 そんな中、そのどちらをも満たす、素晴らしい銘醸地をなんとイタリアに発見したのです！

ブルゴーニュとそのイタリア新聖地を並べたブラインド・テイスティングでも、「全く引けをとらない素晴らしいものばかり！」と皆大絶賛。イタリアに、こんなワインがあるんだ…とスタッフ一同驚くばかりでした。非常にエレガントで、繊細、フィネス溢れるそのワインは、美味しいだけでなく、ブルゴーニュに比べると信じられないほどお値打ち！絶対に今注目しておくべき産地です。

ブルゴーニュ愛好家の方にこそ、一度お試しいただきたい、冷涼なイタリア新聖地をご紹介いたします！