【JS95点獲得！】
テルラーノ　ソーヴィニヨン　“クオルツ”　2022

水晶のようにクリアで贅沢な逸品

テルラーノは1893年に24軒の栽培農家によって設立されました。優良な栽培家のみをコーポラティボのパートナーとして迎え入れ、イタリア国内外からの高い評価を得ながら、欧州最高峰のワイナリーとして確固たる地位を築いています。

ブドウは収穫後、優しく全房でプレスされ、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵。その後、30％は大樽、と20％はトノー、50％はステンレスタンクでシュール・リーを行いながら9カ月熟成。瓶詰前にブレンドし、その後3カ月熟成を行います。

「クオルツ」は、テルラーノの水晶のようにクリアーな素晴らしいワインという意味で、その名の通り、水晶を持つ石英斑岩土壌の区画から造られます。熟した果実の香りとハーブのアロマ、果実感あふれる中にも繊細なミネラルの味わいが、贅沢な余韻を印象づける秀逸なワインです。選び抜かれた古樹から造られるテルラーノのフラッグシップ。2022年は『ジェームズサックリング』で95点を獲得しています！

※JS＝ジェームス・サックリング