パオロ・スカヴィーノ　バローロ　2019

歴史と伝統を象徴する特別なバローロ

パオロ・スカヴィーノは、小作農から独立し、世界最高100点満点のバローロを生むに至った伝説の生産者。1921年にピエモンテ州で設立されました。ブリック・デル・フィアスク、カンヌビなど銘醸畑として名高い畑を数多く所有しています。

こちらは、パオロ・スカヴィーノの歴史と伝統を象徴する特別なバローロ。それぞれロケーションが異なる、7つの最高区画のブドウをブレンドして造られています。これらの多様性を統合することで、ワインにはバローロの全体的なテロワールの特徴、調和と複雑さがもたらされます。

ブルーベリーやブラックベリー、すみれの華やかなアロマ。堅牢で濃厚ながらも、引き締まった酸とのバランスが生み出す優雅さと複雑味が感じられるエレガントな味わいです。