フォントディ　フィレッタ・ディ・ラーモレ　キアンティ　クラッシコ 　2020

極めてエレガントで繊細な味わいのキャンティ・クラッシコ

フォントディは1968年に設立され、トスカーナ州キャンティ地区で、不動の評価を得ているワイナリーです。当主ジョヴァンニ・マネッティの造るサンジョヴェーゼは常に素晴らしく、キャンティ・クラシコですら、並みの生産者のトップキュヴェを凌ぐ仕上がりと言われています！

フィレッタ・ディ・ラーモレに使用されるサンジョヴェーゼは、キアンティ・クラッシコでも最高のサブ地域の 1 つ、海抜600mの段丘の上に 広がる美しいブドウ畑で栽培されています。ジョヴァンニ・マネッティの従弟が所有する非常に古く歴史のある畑で、所有者である従弟がブドウを育て、ワインは一緒に醸造し、フォントディのワイナリーで熟成・瓶詰しています。

野生のラズベリーやチェリーのアロマの奥に苔類やアーモンド、ライラックやスミレなどの青い花の芳醇なニュアンスが香ります。噛み応えのあるきめ細やかなタ ンニンを備えたミディアムボディで、緊張感のある見事なフィニッシュが印象的。すぐに飲んでも美味しいですが、1～2年の熟成でさらに発展が期待できるワインです！