ピノ・ノワール Pinot Noir

ガガ×ドンペリ！ 類稀なる08VTGに相応しい世紀のコラボレーション　創造へのインスピレーション、開拓者精神、新たな試みに挑戦する姿勢、そして冒険を求める心。ドン・ペリニヨンとレディー・ガガに共通するその精神により共鳴し、今回のスペシャルなコラボレーションが実現しました。フルボディな味わいとシルクのようになめらかな舌触りが全体を包み込み、大胆な存在感を放ちます。この類い稀なるヴィンテージの個性である酸味が、ピノ・ノワールの骨格を包み込み、華やかに彩ります。余韻には牡丹やホワイトペッパーのニュアンスが力強く長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ泡・辛口

究極のプレミアム・スタンダード・キュヴェ　No.737のベースとなっている2009年は、シケ氏が「葡萄の成熟度、味わいの正確さにおいて望み通りの出来になった」というグレートヴィンテージ！　リッチで見事な構造を持つシャルドネ、厚みのある味わいと長い余韻をもたらすピノ・ノワール。そしてフルーティにして精密さのあるピノ・ムニエは2009年、傑出した素晴らしい葡萄となりました。
品種：シャルドネ43％、ピノ・ノワール27％、ピノ・ムニエ30％(2009年ヴィンテージは全体の70％) 　泡・辛口

ヴォーヌ・ロマネのキャラクターを持つ逸品！　凝縮感溢れる赤系果実や黒系果実のアロマ。口に含んでからも、熟した果実の香りが華やかに残ります。果実味が豊かで、タンニンは丸く、ビロードのようなのど越し。ニュイ・サン・ジョルジュですが、ヴォーヌ・ロマネのキャラクターが堪能できる1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ヴォーヌ・ロマネのキャラクターを持つ逸品！　凝縮感溢れる赤系果実や黒系果実のアロマ。口に含んでからも、熟した果実の香りが華やかに残ります。果実味が豊かで、タンニンは丸く、ビロードのようなのど越し。ニュイ・サン・ジョルジュですが、ヴォーヌ・ロマネのキャラクターが堪能できる1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

エレガンス溢れる一級キュヴェ　こちらはヴォーヌ・ロマネの一級畑レ・ショームに隣接する畑です。エレガンス溢れるキュヴェをぜひお試しください。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

【2019VTG】驚くほど力強く、まろやかな特級キュヴェ　クロ・ド・ヴージョには7番目に大きな1.87haの面積を所有。その位置は斜面下部の国道沿いながら、樹齢40年の樹から驚くほど力強いクロ・ド・ヴージョが生まれます。飲み頃には時間のかかるワインですが、頂点に達した時はスミレの香りに包まれ、まろやかな飲み心地にうっとり。トリュフや湿った土のフレーバーがアフターを彩ります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

濃厚でリッチ！優しい甘み漂うグラン・クリュ　黒系果実とスパイスの香り。リコリスとラズベリーのニュアンスも感じられます。濃厚でリッチな味わいの中にキャラメルのような優しい甘み、ローストしたコーヒーのような香ばしさが漂います。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

端正な表情を持つ艶やかな味わい プラムや紅茶、スミレ、ベリー系の果実など複雑な香りが広がり、若いうちからタンニンや果実味がなめらかで、艶やかな味わいなのが特徴。長期熟成タイプで、10年以上経てもその端正な印象は変わることがありません。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

著名グランクリュの更に小区画「ヴィルディンシュタイン」　マルターディンゲン村のグランクリュである「ビンネンベルク」の中に位置するさらに小さな区画「ヴィルディンシュタイン」。シトー派の修道士が、この土地を見て「ブルゴーニュのミュジニィのような土地がある」と喜んだといわれています。土壌は黄色を帯びた貝殻石灰岩で表土が薄く、ブドウの根がかなり地中深くまで入っていきます。しっかりした果実味とタンニン、複雑さに富みスケール感に富んだ味わい。熟成のポテンシャルも高い逸品です！
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％ 　赤・ミディアムフルボディ

1級格を圧倒する極上の村名格　力強いアロマと、フルーツのインパクトが一際異彩を放ちます。そして、シャンボール・ミュジニィの最大の特徴でもある、エレガントさとスマートさを兼ね備えた、まさに珠玉といえる1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

限りになく特級に近い一級畑「プティ・モン」　特級畑「リシュブール」の上部、そして“ブルゴーニュの神様”アンリ・ジャイエの伝説の一級畑「クロ・パラントゥ」の南側という絶好のロケーションにある、一級畑「プティ・モン」のブドウを使用しています。フレンチオークで14～18カ月熟成（新樽率20%）。平均樹齢60年の超古樹で、非常に凝縮感ある味わいを生み出します。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

究極のプレミアム・スタンダード・キュヴェ　No.736のベースとなっている2008年は、厳しい寒さと暖かさが交互に繰り返される、激しい気候の冬の後、春は一部の畑は雹害に見舞われました。涼しく乾燥した夏の後、9月は素晴らしい天候に恵まれ、健全な状態でよく熟したブドウを収穫することができました。
品種：シャルドネ53％、ピノ・ノワール29％、ピノ・ムニエ18％(2008年ヴィンテージは全体の66.3％) 　泡・辛口

ジュヴレらしい堅牢なスタイルのグラン・クリュ　シャペル・シャンベルタンは、東向きで日当たりがよく、周辺のグラン・クリュの中で最も早くブドウが成熟します。これぞジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュともいうべき、堅牢なスタイルが特徴です。
品種：ピノ・ノワール100％　タイプ：赤・ミディアムフルボディ

【2014VTG】驚くほど力強く、まろやかな特級キュヴェ　クロ・ド・ヴージョには7番目に大きな1.87haの面積を所有。その位置は斜面下部の国道沿いながら、樹齢40年の樹から驚くほど力強いクロ・ド・ヴージョが生まれます。飲み頃には時間のかかるワインですが、頂点に達した時はスミレの香りに包まれ、まろやかな飲み心地にうっとり。トリュフや湿った土のフレーバーがアフターを彩ります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

華麗でエレガントな1級畑！　ヴォーヌ・ロマネからほど近い場所に位置する一級畑で、華麗で洗練された印象を与える、エレガンスの塊のような一本です。滋味溢れる優しい果実味が口いっぱいに広がり、飲む人を夢心地にさせる逸品です。
品種：ピノ・ノワール100％、赤・ミディアムフルボディ

香り豊かで、ポテンシャルのあるグラン・クリュ！木イチゴ、チェリー、ミネラルを思わせる香り。滑らかなタッチ、華やかな果実味、しっかりとしたストラクチャーがあり、長い熟成が期待できる1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

17のすべてのグランクリュがブレンドされた、前代未聞の一本！　　グラン・クリュ・ドゥ・ゼクセプション・ド・シャンパーニュ協会に所属する、15生産者が集まって、17のグラン・クリュすべてをブレンド。 それぞれの生産者が最高品質の区画を選び、最新の注意を払ってブドウを選別。 土地への愛情と、メンバー間での交流と協議がが凝縮された、歴史的にも世界的にも初めての試みです！数量限定、マグナムボトルのみでのご案内です。 品種：ピノ・ノワール65％、シャルドネ35％　白・泡・辛口