【限定１本！】
「ドメーヌ・セシル・トランブレイ　シャンボール・ミュジニィ　レ・カボット　2022」含む、特別2本セット

「ドメーヌ・セシル・トランブレイ　シャンボール・ミュジニィ　レ・カボット　2022」含む、実力派生産者を楽しめる特別2本セット

■ドメーヌ・セシル・トランブレイ　シャンボール・ミュジニィ　レ・カボット　2022

セシル・トランブレイはモレ・サン・ドニ村に本拠地を置くドメーヌで、アンリ・ジャイエにつながる家系であることばかりが注目されますが、ワインは繊細かつエレガントで、極めてデリケートなピュアさとフィネスを兼ね備えており、間違いなく新世代のブルゴーニュを代表する生産者1人として高評価を獲得しています。

こちらは、わずか0.7haの小さな村名畑レ・カボットの平均樹齢30～40年の3つの区画のブドウを使用して造られるキュヴェです。熟成は新樽率20％の樽で18カ月間行います。

フランボワーズのコンフィチュールやスミレのアロマ。繊細で女性的な味わいで柔らかいボディと控えめな酸、キメ細かいタンニンが華やかに広がる長熟向きの1本です。

■アミオ・セルヴェル　シャンボール・ミュジニィ　1er　レ・シャルム　2020

ルーミエやヴォギュエ、グロフィエらに並ぶ、 シャンボール・ミュジニィ随一の造り手として知られる、アミオ・セルヴェル。 透明感溢れる果実味と繊細さや、あやうい魅力があって、シャンボール・ミュジニィの良さを存分に表現しています。

1級畑シャルムの畑は、レ・ザムルーズと地続きですが、南側のレ・ザムルーズの斜面下部より小石が多い土壌です。魅了するという意味を持ち、繊細でエレガントで、レ・ザムルーズとタイプは似ているもののより強さが感じられます。

深いルビー色、新鮮なイチゴやグリオットを潰したようなアロマにかすかにコショウのニュアンスが感じられます。ジスレーヌ・バルト、ポンソなどと並ぶ、素晴らしいシャルムです！