ミッシェル・ティソ・エ・フィス　クレマン・ド・ジュラ　NV

ジュラ初のクレマンを生み出したパイオニア

ミッシェル・ティソ家は「ジュラ初の瓶内二次発酵のスパークリング」を生み出した名門として、地元でも最大のリスペクトを受け続けています。シャンパーニュにも全くひけをとらない味わいの「クレマン・ド・ジュラ」を生み出すことで知られ、フランス国内だけでなく、世界でも高く評価を受けているワイナリーです。

瓶熟成期間15カ月以上で造られる、伝統と品質を守りながら進化したクラシック・クレマン。

デリケートな白い花々の香りに蜂蜜の華やかな香りが混じるエレガントなアロマ。わずかにドライフルーツのニュアンスもあり、ジュラらしさを感じさせます。上品で滑らかな口当たりで、ジュラ高原の清涼な空気を想わせるフレッシュな酸とミネラルと、しなやかでふっくらとした果実味がバランスしています。

スモークサーモンのマリネや魚介類のテリーヌなど、魚介類全般と相性の良い1本。コンテのスフレ、ガトー・ショコラなど、デザートに合わせてもお楽しみいただけます。