豊満で熟度の高いリースリングゼクト

キーステン醸造所は、モーゼルの地で何世代にも渡り家族経営を続けるワイナリーです。所有する畑はすべて急斜面にあり、異なる時代が混じるスレート土壌から、ミネラルあふれるワインが生み出されます。

クリュセラーター・ブルーダーシャフトの、平均樹齢約40年の異なる区画から収穫したブドウを全房のままプレス。野生酵母を使用し、ベースワインをステンレスタンクで発酵及び熟成後、18カ月間瓶内熟成後にリリースされます。

リッチでありながらエレガントな泡が口内を包み込み、豊満で熟度の高い味わいが広がります。しっかりした骨格と厚みが感じられ、甘いキャラメルの風味によって強調された凝縮感のあるレモンやリンゴのフレーバーが、ナッティな余韻へと続きます。