ユルグ　シュペート・ブルグンダー　ゾンネンベルグ　カマーベルグ(KB)　2020

「男性的で力強い味わい生み出す特級畑」ユルグの特級ピノ

ユルグは、1961年にオスカー・ユルグと妻エリカによって、フランスとの国境近くファルツ最南端の地に設立されました。近年、最年少のワイナリーの一つとしてVDP加盟を果たし、シュペート・ブルグンダーの優れた若手生産者の代表として広く認知されています。ドイツ国内での人気がすさまじく、なかなか日本に入ってこないほど圧倒的です。

ユルグの造るピノ・ノワールは、ブルゴーニュに学びながらもドイツ独自のスタイルを表現しています。石灰がもたらす凛と張り詰めた味わいながら、どこか長閑で朴訥とした味わいはユルグならではで、ワイングロッサリー社長吉田まさきこも太鼓判を押す品質！手摘みで収穫後、100%除梗し、ステンレスタンクと大きな木樽で自然発酵。16ヶ月の熟成後、無清澄・ノンフィルターでボトリング。

VDP認定グランクリュであるカマーベルクは、ファルツと国境を接するフランスのアルザス領ヴィーゼンブールの街にあります。15世紀にはヴィーゼンブール教会が所有しており、この教会に納められるとっておきのワインができる特別な畑として当時から名を知られていました。グランクリュの中でも男性的で力強い味わいを生み出します。