【希少！蔵出しバックヴィンテージ】 ラッツェンベルガー　バッハラッハー　リースリング　ゼクト　ブリュット　2014

瓶内熟成100ヵ月オーバーの特別キュヴェ！

ラッツェンベルガー醸造所は、世界遺産にもなっている中部ライン中ほど、バッハラッハ村の斜面に位置します。ゆっくりと成熟するため、香り豊かでミネラル感がたっぷり、かつエレガントでクリーミーなワインに仕上がります。

こちらは瓶内二次発酵を100ヵ月オーバー行っている特別キュヴェ！バッハラッハ村にある急斜面の特級畑の、一番標高の高い区画のぶどうを使用。スパークリングとアイスワイン専用の区画で、寄付菌が付きにくく、酸をしっかりと蓄えることができます。

通常リリースしているリースリングゼクトは４〜５年熟成ですが、こちらは9年以上もの長期熟成を行った特別なキュヴェで、品種由来の蜜っぽさも感じることができます。黄色味も増しており、旨みとコクが深まったより上質なゼクトに仕上がっています。