ルドルフ・フュルスト　シュペートブルグンダー　トラディション　トロッケン　2020

緊張感のあるミネラルが魅力的な赤

前当主パウル・フュルスト氏は、権威あるドイツワインガイド誌「2008ゴー・ミヨ」において最優秀醸造家賞を受賞した5つ房の造り手。フランケンのトップ5が集うトリアスのメンバーにも名を連ねています。2019年からは、すでに以前から醸造に携わっていパウルさんの長男セバスチャンさんが当主を務めています。

現代のドイツのピノ・ノワールを、世界に知らしめた代表的生産者の一人であるフュルスト。彼が手掛けるピノ・ノワールは、ブルゴーニュを彷彿とさせるエレガントで美しい味わいに満ちています。

赤系果実などのアロマに、バラ系の華やかでフローラルな印象のワインです。鉄分を思わせる緊張感のあるミネラルが全体を引き締めています。