ベッカーさんの贅沢な村名格キュヴェ！

ブドウとキツネのエチケットでおなじみ、ドイツのピノ・ノワールのトップ生産者としての地位を築いたフリードリッヒ・ベッカー。ドイツでいちばん権威のあるワイン評価誌「ゴーミヨ」で、最優秀赤ワイン賞を何年にもわたって受賞する屈指の生産者です。

こちらはシュヴァイゲン村の名前を冠したキュヴェ。ブルゴーニュでいうと村名格に相当します。

ベッカーさん親子のみ作業での立ち入りを許される、グラン・クリュに相当する特別な畑「ハイデンライヒ」の樹齢10年のブドウ、南向きの斜面でしっかりとしたタンニンのあるワインが生まれる「カマーベルク」の樹齢30年のブドウをメインに使用しています。全房発酵を行い、50％を新樽、残りの50％2～5回使用の樽で熟成。ノンフィルターで瓶詰しています。

長期熟成が期待できる、抜群のポテンシャルを感じます。しっかりと熟成を重ねることで、ピノ・ノワールの持つ妖艶な雰囲気が感じられることでしょう。